Für die beiden Falkner ist es der krönende Abschluss einer erfolgreichen Saison, wenn sie mit ihren beiden Wanderfalken die Beizjagd auf Rebhühner ausüben.
Die Kunst, mit Vögeln zu jagen, setzt nicht nur Können voraus, sondern auch genaue Kenntnisse über Beizvögel und deren Verhalten. Dieter Hopf zeigt den Weg eines Falken vom Ei bis zum fliegenden Jagdbegleiter.