Wilder Sternekoch: Valentin Rottner im Interview

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Montag, 24.02.2020 - 17:04

Valentin Rottner ist nicht nur ein ambitionierter Sternekoch, sondern auch ein leidenschaftlicher Jäger.

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Wildbret Jäger

Der Nandu unterliegt seit diesem Jahr dem Jagdrecht in Mecklenburg-Vorpommern: Wir haben Jagd auf die großen Laufvögel begleitet.

Speck und Burger geht immer. Noch besser wird es, wenn das Patty aus Hackfleisch vom Schwarzwild gemacht wird. Philip Karbus zeigt, wie es geht.

Ein Landwirte hatte zwei Kitze ausgemäht. Der Jagdpächter zeigte ihn daraufhin an. Nun wurde das Urteil verkündet.

Und das erwartet Sie in dieser Ausgabe:

Bei einem Jagdunfall im Saarland wurde ein Jäger während einer Maisjagd schwer verletzt. Seine Waffe war in der Hand explodiert.

Im Bayerischen Wald sind derzeit wohl drei Wölfe heimisch. Im Frankfurter Stadtwald wurde nun ebenfalls ein Wolf nachgewiesen.

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