Wie leben Schneehühner, Frau Doktor?

Die Wildbiologin und Raufußhuhn-Expertin Dr. Margit Zohmann-Neuberger im BERGJAGD-Interview über Biologie, Gefahren und alles andere zu Schneehühnern.

Bärenproblematik in Rumänien – ein Jäger im Interview

Von 2016 bis einschließlich 2019 durften Braunbären in Rumänien nicht bejagt werden. Das brachte Probleme mit sich.

Nachsuchen im Gebirge: Ein Berufsjäger erklärt, worauf es ankommt

Nicht nur an Jäger, sondern auch an Nachsuchengespanne stellt die Bergjagd besondere Ansprüche. Wir haben ein Gespann besucht.

Kaiserschmarrn: Rezept wie auf der Berghütte

Ein Kaiserschmarrn – frisch zubereitet. Das Ergebnis schmeckt wunderbar und taugt nach einer anstrengenden Pirsch auch als vollwertiges Hauptgericht.

Schneehasen brackieren

Das Brackieren auf Schneehasen mit seiner Dachsbrache ist die große Leidenschaft eines Südtirolers. Eine Bildergeschichte.

Müsliriegel: Rezept zum Selbermachen

Müsliriegel muss man nicht im Laden kaufen. Man kann sie auch ganz einfach selbst herstellen und hat Kontrolle über die Zutaten.

Gamsjagd in den italienischen Alpen

Begleiten Sie einen jungen Italiener während seiner Gamsjagd und sehen atemberaubende Filmaufnahmen per Drohne.