Jäger spenden Damwild-Wildbret an Tafel

Anfang Dezember haben Jäger aus Lonnerbecke und Lonne Wildbret an die Tafel in Fürstenau (Landkreis Osnabrück, Niedersachsen) gespendet. Wie Theodor Dückinghaus, Jagdpächter aus Lonnerbecke, der Redaktion erzählt, findet jedes Jahr eine revierübergreifende „Damwild-Jagd“ in drei Revieren bei Lonne und Lonnerbecke statt.

Sein Reviernachbar Burghard von Schorlemer hatte zuvor die Idee Wildbret an die Fürstenauer Tafel zu spenden. Dückinghaus sowie die Nachbarjägerin Daniela Demel unterstützen diesen Vorschlag. Somit wurden nach der Jagd drei Stück Damwild von einem regionalen Wildbverarbeitungsbetrieb zerlegt und küchenfertig vorbereitet. „Wir wollten den Leuten helfen und etwas Gutes tun“, so Dückinghausen weiter.

Helga Lübke, Leiterin der Fürstenauer Tafel, hatte bereits im November einen Anruf der Jäger erhalten, ob die Tafel Interesse an Wildbret hätte. Sie freute sich sehr über das Engagement der Jagdpächter und nahm das Angebot gerne an.

Vor rund zwei Wochen fand dann die Übergabe der verschiedenen Wild-Spezialitäten wie Bräten, Bratwürste oder Gulasch statt. Im Januar solle noch Salami hinzu kommen, erzählt Lübke weiter. Für die drei Jäger ist es das erste Mal, dass Wildbret der Tafel zur Verfügung gestellt wird.