Drunken-Hirschburger: Burger des Monats August

Im August geht das Rotwild auf. Zeit also, den Hirsch in einen Wildburger zu verarbeiten. Restaurantbetreiber Philip Karbus zeigt, wie es geht.

PIRSCH Vorschau 15/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

Fangjagd mit der Kastenfalle

Revierjäger Paul Rößler erklärt, worauf er bei der Auswahl des Fangplatzes für eine Kastenfalle achtet, um möglichst erfolgreich zu sein.

PIRSCH Vorschau 14/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

Lohn der Hege – ein starkes Volk Rebhühner

Der Rebhuhnhegering Wetterau konnte eine starkes Volk Rebhühner filmen. Dies ist der Lohn für harte Bemühungen um das Niederwild.

Vorschau unsere Jagd 8/2018

Und das erwartet Sie in dieser Ausgabe:

Vorschau Niedersächsischer Jäger 14/2018

Hier sehen Sie einige Inhalte aus der Ausgabe:

PIRSCH Vorschau 13/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

Wiederaufbau eines Fasanenreviers

Mittlerweile kommt man eher an eine Einladung auf Rotwild, als auf Fasane. Einige Jäger im Kreis Landshut versuchen daher ein Fasanenrevier aufzubauen.

Vorschau Niedersächsischer Jäger 13/2018

Hier sehen Sie einige Inhalte aus der Ausgabe:

PIRSCH Vorschau 12/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

Wildschwein-Rippchen mit gegrilltem Lauch

Der Deutsche Meister in Barbecue und Grillen, Martin Schulz, zeigt uns, wie man Wildschwein-Rippchen grillt. Als Beilage gibt es marinierten Lauch.