Fuchs abbalgen: So geht's schnell!

Mit Hilfe eines Kompressors geht das Streifen des Raubwilds deutlich schneller. Im Video sehen Sie, wie Sie dabei vorgehen.

PIRSCH Vorschau 01/2019

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

Wild-Christmas-Burger: Wildburger des Monats Dezember

Anstelle eines Hackfleisch-Patties verwenden wir bei unserem Wildburger für Weihnachten etwas Besonderes: Rehrücken!

PIRSCH Vorschau 22/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

PIRSCH Vorschau 21/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.

Mit Hartwig Fischer auf der Jagd

Wir haben Hartwig Fischer, den Präsidenten des Deutschen Jagdverband, im Revier begleitet und mit ihm über seine Anfänge, Träume und die Zukuft gesprochen.

Fuchs abbalgen – so funktionierts!

Pelz ist ein hervorragendes Naturprodukt, besonders wenn er aus nachhaltiger Jagd stammt. Wir zeigen, wie Sie den Fuchs dafür abbalgen.

Wildburger Bacon & Egg: Burger des Monats November

Speck und Burger geht immer. Noch besser wird es, wenn das Patty aus Hackfleisch vom Schwarzwild gemacht wird. Philip Karbus zeigt, wie es geht.

PIRSCH Vorschau 20/2018

Das sind einige Höhepunkte der aktuellen Ausgabe.